【警告】この10の事実を知るまで、絶対にスーパーに行かないでください。食材の寿命を狂わせる裏技

10.ジップロックを「水圧」で沈めて強制真空パック化する

食材を長持ちさせる最強の方法が「真空パック」であることは間違いありません。しかし、高価な専用機材を買う必要は一切ありません。「水」さえあれば十分です。食材を入れたジップロックの口を端だけ少し開けた状態にし、大きめのボウルに張った水の中へゆっくりと沈めていってください。すると、水圧が袋の中の空気を下から上へと完璧に押し出してくれます。空気が抜けきったところでジッパーを閉じれば、あっという間に真空状態の完成です。冷凍焼けや酸化を防ぐこの絶対防御で、あなたのキッチンの食品ロスはゼロになります。