【警告】この10の事実を知るまで、絶対にスーパーに行かないでください。食材の寿命を狂わせる裏技

9.じゃがいもの袋に「りんごを1個」だけ忍ばせる

第2章で「りんごは他の野菜を腐らせる危険な存在だ」とお伝えしましたね。しかし、こと「じゃがいも」に関しては、りんごは最高の相棒へと姿を変えます。りんごから放出されるエチレンガスは、不思議なことに、じゃがいもの発芽プロセスだけは強力に抑制する化学反応を引き起こすのです。じゃがいもを保存している袋の中に、りんごをたった1個だけ忍ばせておいてください。これだけで、あの厄介で毒のある芽が出るのを数ヶ月単位で遅らせることができます。自然界の化学反応を利用した、まさに知る人ぞ知る錬金術です。