【警告】この10の事実を知るまで、絶対にスーパーに行かないでください。食材の寿命を狂わせる裏技

4.買ってきたベリー類を「お酢のお風呂」に沈める

ホールフーズで買った美しいベリーたち。しかし、その表面には目に見えないカビの胞子やバクテリアがびっしりと付着しています。そのまま冷蔵庫に入れるのは、カビの時限爆弾を抱え込むようなものです。家に帰ったらすぐ、水とホワイトビネガーを3対1の割合で混ぜた「お酢のお風呂」にベリーをサッと浸してください。この酸のプールが、表面の厄介な菌を完全に死滅させます。水気をしっかり拭き取ってから保存すれば、あっと言う間に白くカビていたベリーが、数週間も宝石のような輝きを保ち続けることに驚くはずです。